Ми все більше цікавимось здоровим харчуванням і дізнаємося про нові фуд-тренди. У мережі можна знайти безліч обговорень щодо користі та шкоди м’яса. Чому рух відмови від вживання цього продукта став таким популярним та чи варто наважитися виключити м’ясо зі свого раціону — розповідає Cosmo.
Після першого дня
М’ясо насичує нас необхідною енергією, дарує сили та відчуття бадьорості. Але заразом червоне м’ясо містить чимало насичених жирів, може призвести до ожиріння, зниження швидкості обміну речовин та прискорення процесу старіння. Дієтологи запевняють, що червоне м’ясо можна замінити іншими, більш корисними продуктами.
Отже, якщо наважишся відмовитися від м’яса на певний час або назавжди, у твоєму раціоні з’явиться багато овочів, цільнозернових продуктів і фруктів. Тепер вони приноситимуть організму вітаміни, мінерали і живильні речовини. Однак все ж таки втома буде відчуватися. Особливо відмова від м’яса буде помітною людям, в раціоні яких було багато білка.
Після одного тижня
Під час трав’яної дієти важливо піклуватися про здоров’я травної системи. Пам’ятай, що клітковина, що міститься у зелених продуктах, сприяє росту корисних бактерій. Тож якщо відчуваєш, що скоро зірвешся, не забувай, що м’ясо, яйця, молочні продукти тваринного походження стимулюють ріст зовсім інших, а саме хворобливих бактерій, які підвищують ризик серцево-судинних захворювань та інсульту.
Після місяця
Ти помітно схудла, почуваєшся легкою і тобі не бракує сил. Чимало вегетаріанських та веганських дієт ефективні для схуднення, тому ти настільки задоволена своєю фігурою.
До речі, рослинна дієта також бореться із запальними процесами в організмі, які прямо пов’язані із серцевими нападами, інсультами та діабетом.
Після шести місяців
Після декількох місяців рослинної дієти користь для здоров’я стає ще більшою. Ти відчула, що почала рідше хворіти. Адже ризик розвитку захворювань при відмові від м’яса знижується на 80%.
Якщо ти вирішила зробити рослинне харчування способом життя, а не тимчасовою дієтою, радимо проконсультуватися з лікарем. Вегани часто мають проблеми із кістками через низький рівень кальцію. Спеціаліст рекомендуватиме тобі курс харчових домішок і розповість, як компенсувати нестачу кальцію іншими продуктами.
Після одного року
Ти зрозумієш, що прийняла правильне рішення, адже тепер почуваєшся здоровою, вільною та енергійною. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, правильне харчування може знизити ризик захворювання онкохворобами. Додаткові дослідження показали, що сім порцій свіжих фруктів та овочів на день зменшують вищезгаданий ризик на 15%. Зокрема це стосується й відмови від червоного м’яса. Оскільки відмова від м’яса позитивно впливає на здоров’я та довкілля, чому би не спробувати рослинну дієту саме зараз?
Важливо: перш ніж повністю відмовлятися від м`яса, радимо проконсультуватися з лікарем.
Текст: Дар`я Андрійчук
5
5
10
Источник: cosmo.com.ua
